Pourquoi utiliser un séparateur à graisse?
Un séparateur de graisses guadeloupe retient les graisses et les macro-déchets à la source et évite toute atteinte à l’approvisionnement en eau et aux équipements publics d’irrigation.
Utiliser un séparateur à graisse en Guadeloupe est indispensable pour toute entreprise (restaurant et usine de transformation des aliments) générant des eaux usées contenant des graisses.
Les graisses et des huiles peuvent causer d’importants dépôts dans les canalisations qu’elles soient d’origine animale ou végétale. Ces dépôts nuisent au bon fonctionnement des réseaux d’évacuation des eaux et des stations d’épuration (STEP),libérant des eaux usées non traitées dans l’environnement. Les liquides à haute viscosité et les liquides de cuisson comme le saindouz se solidifient lors du refroidissement et peuvent se mélanger avec d’autres solides pour obstruer les tuyaux.
L’accumulation de graisse entraîne : l’obstruction des canalisations (qui peut représenter 30 à 50 % des interventions), une difficulté à traiter les graisses dans la station d’épuration, et une augmentation des coûts. La difficulté à biodégrader les graisses conduit à une augmentation du besoin en oxygène chimique (DCO). Il est donc nécessaire d’augmenter l’aération du bassin de stockage d’eau, ce qui augmentera les coûts d’exploitation, produira des odeurs nauséabondes accompagnées de gaz toxique et provoquera la corrosion des canalisation.
L’accumulation de boues sur les canalisations crée des milieux propices à la croissance d’organismes toxiques et au dégagement de gaz toxiques, comme les hydrocarbures sulfureux, ainsi qu’à la déstabilisation de la vie aquatique. Les déchets graisseux déversés dans l’environnement augmentent naturellement la quantité d’oxygène consommée par la vie aquatique et contribuent à la croissance importante de certaines algues filamenteuses.
Séparation efficace des huiles et graisses.
Diminution
de la Pollution
Avantages
Comment fonctionne le séparateur de graisse Guadeloupe ?
Une forme de siphon hydraulique appelé séparateur de graisses guadeloupe est un dispositif de plomberie utilisé pour traiter l’eau qui peut avoir été contaminée par des solides, des déchets animaux et/ou des matières végétales avant qu’elle n’entre dans un système d’évacuation des eaux usées.
Pourquoi installer un séparateur de graisses?
L’installation d’un séparateur à graisses permet de retenir les graisses et les macro-déchets à la source, évitant ainsi toute atteinte à l’approvisionnement en eau et aux équipements publics d’irrigation.
Selon une étude du CNIDEP de 2007, « pour le charcutier, le traiteur, et le restaurateur – préparateur d’assiettes à emporter, 95% des graisses incluses dans les effluents de fabrication étaient des problèmes de 4 procédés : la salaison au bain-marie (54%), refroidissement (4%), trempage manuel (30%) et lavage de la vaisselle (7%).
Comment fonctionne un séparateur de graisses?
Les particules alimentaires solides tombent au fond du séparateur de grains lorsque la sortie de l’évier de cuisine y est insérée, tandis que les huiles plus légères et le beurre flottent vers le haut. L’eau presque sans grain est ensuite introduite dans la fosse septale régulière. Il est nécessaire d’évacuer périodiquement les solides au fond du grain flottant d’une manière similaire à celle d’une fosse septigrade.
Séparateur de graisses en Guadeloupe : Qui sont concernés?
Si vous exploitez un restaurant, une usine de transformation des aliments ou une autre entreprise qui génère des eaux usées contenant des graisses, vous devez suivre les règlements et utiliser un séparateur de graisses. Si vous ne séparez pas vos eaux usées, des dépôts odorants s’accumulent dans le système d’évacuation et sont extrêmement difficiles à éliminer. Dans ce cas, vous devez vous préparer à des pertes économiques importantes causées par l’obstruction des canalisations, la corrosion et les dysfonctionnements des installations de traitement et des points de collecte en plus de recevoir une indemnisation.
Quand vous faut il un séparateur à graisse?
Les normes DIN EN 1825 ou DIN 4040 sont suivies lors de la prescription de séparateurs de graisses afin d’éviter ces conséquences parfois graves. Chaque fois qu’il est nécessaire de retenir les graisses et huiles d’origine animale et végétale présentes dans les eaux usées, des systèmes de séparation des pâturages sont mis en œuvre.
Cette exigence s’applique aux établissements commerciaux et industriels, tels que :
Que se passe-t-il exactement dans un séparateur de graisse ?
Séparateur de graisses Guadeloupe : Quelles sont les options d'évacuations?
Diverses options d’évacuation, des plus basiques aux plus luxueuses.
Pour éliminer complètement tous les matériaux retenus, les séparateurs de graisses doivent être complètement vidés à intervalles réguliers. C’est également la raison pour laquelle nous proposons nos modèles de séparateurs de graisse dans une variété de configurations d’évacuation. Les options vont d’une simple ouverture de cuve à des systèmes d’évacuation entièrement automatiques.